山东青岛遭最大规模浒苔侵袭 网友:能吃吗?专家告诉你

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近日,山东青岛近海海域再次遭受浒苔侵袭,这也是浒苔灾害连续第15年影响青岛。据自然资源部北海预报中心监测,当前,黄海海域浒苔灾害规模已创历史最大值。浒苔为何会暴发?能否通过食用来辅助消除?如何防范与治理?围绕网友热议的话题,新华网记者第一时间连线中国石油大学(华东)化学工程学院教授葛保胜。
精彩观点
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浒苔的形成原因是什么?

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葛保胜

主要原因是海水富营养化。

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具体的原因还是在于海水富营养化。比如说在紫菜养殖过程中过度施肥,甚至在陆地养殖、淡水养殖中,也会过度地施肥。施肥之后,通过河流、径流冲刷的作用,重新回到海里面去,就造成海水富营养化。

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浒苔的危害是什么?能吃吗?

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葛保胜

对海水养殖、近海海岸生态环境都会造成大的危害,影响水面以下海洋生物的生长。

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首先,影响青岛美丽的海岸线,每年浒苔暴发的时候,最直观的印象就是青岛的海域变成大草原。其次,浒苔冲到沙滩上以后,如果不及时清理,细菌发酵后就会产生一种非常难闻的腥臭味。

另外,对海水养殖、近海海岸生态环境都会造成大的危害,影响水面以下海洋生物的生长。同时,浒苔如果不处理的话,死亡以后,会释放出碳、氮、磷这些物质,造成次生性的海洋生态环境危害。

浒苔富含蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质。但是现在很多居民已经没有食用浒苔的习惯了,因为浒苔经过漂浮生长来到青岛,藻体已经老化,蛋白质的含量相对较低,口感不太好。

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有什么办法来治理浒苔?

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葛保胜

目前最有效的手段就是近海打捞。

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目前最有效的手段就是近海打捞。在它冲到岸上之前,通过船舶把它打捞起来,之后通过脱水烘干,运到岸上进行加工处理,这是目前治理浒苔最有效的方法。不过,治理浒苔最根本的还是控制海水富营养化,加快海洋养殖的转型升级,肥料使用合理化,减少对海洋营养化的污染。
葛保胜
中国石油大学(华东)化学工程学院教授
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