千城百县看中国丨山东诸城：王家豆腐非遗技艺里的乡情-新华网

　　王家豆腐制作技艺是山东省诸城市的市级非物质文化遗产。王家豆腐的制作工序极其严格，精选黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、挤渣、蒸煮、点浆、压制等多道工序，方可制作完成。做好的豆腐外观白嫩、口感细腻，无论煎炸炒拌，都鲜美无比，是餐桌上不可或缺的美味佳肴。