5月23日，由世界中餐业联合会指导，山东省精品旅游促进会、山东省烹饪协会、韩国中食烹饪中央协会等10个海外协会主办的2025“ACE亚洲餐饮展览会”暨第三届亚洲烹饪大赛、亚洲鲁菜美食文化节在山东国际会展中心启幕。

  本届亚餐展以“共享共赢，融合发展”为主题，创新打造“展+会+赛”立体矩阵。步入展馆，数万种全球特色食材、预制菜品琳琅满目，从泰国香米，从本地老字号到国际餐饮品牌，一场美食的环球之旅即刻启程。同期举办的高峰论坛、产业对接会等活动，更让展会成为行业思想碰撞、资源对接的前沿阵地。

  作为展会的重头戏，第三届亚洲烹饪大赛吸引了40支代表队、500余名烹饪高手参赛。赛场上，煎炒烹炸声此起彼伏，锅勺翻飞间，一道道融合传统与创新的佳肴惊艳亮相。不同地域的饮食文化在烟火气中交融，为观众带来视觉与味觉的双重震撼。

  值得一提的是，本届大赛特别增设预制菜、面食、伴手礼等特色赛事，让更多餐饮从业者和食品企业一展身手。为期两天的赛程里，专业评委团按照国际赛事标准严格评审，最终的颁奖典礼更是将现场气氛推向高潮。“这不仅是一场厨艺较量，更是一次亚洲饮食文化的深度对话。”大赛主办方表示，通过“1+3发展计划”，未来将携手更多亚洲国家，实现资源共享、优势互补，让鲁菜飘香亚洲，推动餐饮产业与文旅经济深度融合。