在夜市经营户刘超眼中,没有什么场景比宾客盈门更让他欣喜若狂了。而最近,这样热闹的场景几乎每晚都在上演。
当夜幕如一块黑色绸缎悄然落下,山东省日照市东港区的大学城观光夜市也被如潮的人流点燃。结束了一天忙碌的人们相约于此,在品尝美食的同时,尽情享受夜晚独有的惬意与悠闲。
刘超的海沙子面店铺,就位于夜市小吃街一角。每晚6点刚过,厨师便熟练地忙碌起来。食客们靠窗而坐,窗外华灯闪烁。街道两旁,美食店铺鳞次栉比,文化休闲体验场所错落有致,共同绘就了一幅繁华热闹的夜间消费图。
“咕嘟咕嘟……”炉灶上,火苗欢快跳动,面条在沸腾的汤汁中上下翻滚,诱人的鲜香扑鼻而来。店内欢声笑语不断,觥筹交错间满是热闹氛围。刘超在店内一路小跑,热情地招呼着每一位顾客,兴奋之情溢于言表:“夜市的人一天比一天多,小店的生意也愈发红火,生意好的时候,一晚上能卖500多碗呢!”
放眼夜市整条小吃街,除了海沙子面、烤鱿鱼等口味地道的本土特色美食,还有老青岛脂渣、热干面等风味各异的外地招牌小吃。各种鲜香滋味交织汇聚,为人们带来一场又一场“舌尖盛宴”。每到下班后以及周末节假日,慕名而来的美食爱好者便络绎不绝。
漫漫长夜,怎么能让食客们停留的时间更长呢?4月17日,一场别开生面的小型公益演唱活动在夜市上演。来自各行各业的公益歌手们怀抱吉他,激情高歌。人们一边品尝着美味的烧烤,感受着温柔的暖风,一边沉浸在动听的音乐中,甚至还会不由自主地跟着旋律唱上几嗓子。叫卖声、谈笑声、歌唱声交织在一起,汇成动人的交响。
丰富多样的“夜食”成功撩动了人们的味蕾,而“夜娱”与“夜购”同样魅力十足,令人心生向往。绕过小吃街,转身便来到特产文创区。放眼望去,文创产品、潮流饰品、手工艺品、鲜花等各类商品摆满了摊位,让前来购物的顾客目不暇接。
经过数月的提升打磨,大学城观光夜市不仅保留了原有的传统特色,还注入了更多本土的文化元素。夜市管理员厉志强介绍:“在对摊位进行升级同时,我们还举办各种文化活动,如民俗表演、手工艺展示等,让游客在品尝美食的同时,也能感受到日照东港深厚的文化底蕴。”
如今,“美食+”模式不断拓展消费场景,打破了传统餐饮消费的固有边界,已然成为大学城观光夜市新的消费热点。去年开始在此搞经营的小伙卢琪说,逛夜市的外地游客越来越多,南腔北调的方言此起彼伏。随着客流量的持续增加,他们的收入也水涨船高。
走出大学城夜市,沿着灯光璀璨的城市主干道而行,东夷小镇、万平里、芒果时代广场、星光里等众多特色商业街区星罗棋布,图书馆、城市书房、健身馆等众多文化公共服务场所穿插其中,共同构建起“美食+娱乐+文化+社交”的复合型夜间消费场景。