生长于大江大洋中的大西洋鲑和虹鳟，如今已“上岸”山东日照东港区，成为该区水产养殖的新宠。

  在日照天旺水产有限公司的养殖车间内，水流快速而又平稳地涌动，纹理美丽的大西洋鲑和三倍体虹鳟欢快摆尾，不时跃出水面，激起细碎水花。“6个月时间，这些鱼宝宝已经长成30厘米长的鱼娃娃了。再过8个月，就能达到上市规格了。”企业合伙人崔久波一脸欣喜。

  自打2018年引入这两大鱼种以来，日照天旺水产有限公司的成鱼养殖规模、种苗繁育规模分别已达1800立方米、1200立方米。

  苗种培育、新鱼种养殖并非易事。这些小鱼苗格外娇嫩，最关键的是前6个月，对水质、水温要求特别严格，极易受病菌侵袭。若是不小心引入的鱼卵携带病毒，就会殃及整个鱼池。

  “科研机构+企业”模式的加持，让崔久波对这些高端冷水鱼的繁育充满信心。企业与黑龙江水产所渤海站和中科院青岛所合作，建立实验室、化验室，进行繁育技术联合攻关。“从鱼卵孵化到成鱼长成，我们培育的大西洋鲑、三倍体虹鳟分别需要24个月、14个月，生长周期比传统养殖缩短了一年多。”崔久波介绍。

  车间外，一台快速运转的微滤机直通缓冲渠，一座用于净化水体的微生态系统，里面生长着绿草和鱼类。排放后的养殖用水经过沉淀分离、生物净化后，再流经过滤井处理，又重新返回养殖池。崔久波介绍，不同于传统海洋网箱养殖，这里采用循环水养殖系统，模拟5‰盐度和淡水鱼类生长的环境。“大约每10分钟进行一次池水排放更新，排放的水经过过滤后回收利用。”

  繁育养殖项目稳步推进，市场也逐步打开，日照天旺水产有限公司的客户遍及北京、天津、辽宁、上海、四川、广东等地。今年，企业精心培育的20万尾三倍体虹鳟鱼苗、2.3万尾大西洋鲑鱼苗已被早早订购。

  从“海洋牧场”到“岸上渔场”，近年来，东港区以种苗孵化、成鱼养殖为突破口，依托优质水资源、深厚的产业基础，持续推进大西洋鲑、虹鳟、对虾、膨腹海马等种苗的繁育和养殖，提高优质苗种养殖面积。

  记者从东港区海洋发展局获悉，目前东港区有海水育苗场200余家，总育苗水体达23万立方水体，建成国家级水产原良种场1家，省级原良种场6家。年产石斑鱼、南美白对虾、膨腹海马、牙鲆等各类苗种2400亿尾；中国对虾、三疣梭子蟹苗种供应量全国第一；膨腹海马规模化养殖企业数量达到18家，膨腹海马干品产量达8.96吨，是全省膨腹海马工厂化育养规模最大的地区，占全国膨腹海马干品产量的50%左右。2023年东港区海水养殖水产品产量超过5万吨，其中高效渔业产量占比超过20%。