6月10日，济南市莱芜区房干村山坳，雪野旅游区中心敬老院厨房内蒸汽氤氲。案板上，近2000个酒盅大小的饺子排列成阵。“包得小一点，方便老人入口。”院长崔训东捻起面皮示范。87岁的盲人倪海培，摩挲着院长送的收音机说：“这儿有热饭热菜，去哪都有人扶，比家里得劲儿。”
莱芜区现有60岁及以上人口约27万，占全区总人口的近三分之一。近年来，面对“银发潮”，该区因地制宜，建立多元互补养老服务体系，着力打造“老莱无忧”服务品牌，让老年人安享晚年。
敬老院“像住宾馆一样省心”
群山环抱的雪野旅游区中心敬老院，绿树成荫、鸟语花香，这里集中供养着79名特困老人，其中42人失能、31人半失能。
“气味是检验卫生的硬标尺，我们立了铁规矩。”走进院区，没有想象中的“老人味”，反而弥漫着山区特有的松林气息。上下三层楼40多个标准间，床、衣柜、沙发、空调、电视、呼叫器、独立卫浴一应俱全，长期卧床老人还配有防褥疮气垫。崔训东说，硬件虽非顶尖，但护理水平他们力争一流，“吃穿住行用，理发洗澡卫生我们全包，老人像住宾馆一样省心。”
“饭菜每天变花样，一周不重样。每月农历初五、十五、二十五固定吃水饺。葡萄、火龙果、香蕉等时令水果常备6种以上。今年光樱桃就吃了四五百斤。”崔训东说。
66岁的刘振发是大王庄镇杨家庄村人，2023年7月入住敬老院，此前患脑血栓已十余年。“在家不行，哥姐年纪大了顾不了我。这里有专人照顾，两天洗一回澡，衣服洗好叠好放柜子里。”刘振发感叹，苦了大半辈子，没想到老了能衣食无忧。
雪野旅游区中心敬老院2017年由雪野、茶业口、大王庄三个乡镇的敬老院合并而成。系统整合资源，解决养老机构数量、床位数量不足等问题，近年来，莱芜区按照国家二级养老机构标准，对区中心敬老院、雪野旅游区中心敬老院等5家敬老院进行了改造提升。
“一餐热饭”温暖夕阳红
正午时分，大王庄镇四合街村“四合大食堂”内锅铲翻飞，30余位银发食客翘首以待。这个1412口人的村子，60岁以上的老人有492人。
“去年，村里投资160万元建了这个大食堂。一楼吃饭，二楼是会议室和娱乐室。”村党支部书记崔永道出经营账：500平方米食堂对外营业，日均收入两千余元，盈利反哺养老；70岁以上老人每天午餐补助2元，80岁以上老人每天午餐补助3元。
相较于四合街村，作为“公办民营”项目的张家洼街道综合养老服务中心，由“爱壹家”养老服务有限公司运营，建有中央厨房、日间照料中心、文娱室，并将服务延伸至老人家中。负责人李龙丽介绍，从解决“吃饭难”的普惠助餐，到每周上门的助浴、助洁，再到失能老人的专业医疗护理，手机下单服务触手可及，月均服务3000余人次。
其“家庭智慧养老床位”尤为瞩目：通过为失能、半失能老人配备智能监测设备，血糖、血压、心率、呼吸等生命体征实现远程实时监护与异常报警。发生紧急情况，平台可迅速联动家属、派人上门或启动就医绿色通道。76岁的王作水，老伴儿卧床13年，过去他寸步难离，如今依托智能看护系统，老伴儿午睡后，他也能去公园遛遛弯儿或钓钓鱼了。
莱芜区民政局党组成员、区民政事务服务中心主任景勇介绍，全区现有街道综合养老服务中心11家，城市社区日间照料中心38处，农村幸福院481家，社区长者助餐点30处，老年食堂451处。在不断满足老人对“一餐热饭”需求的同时，他们还对1200余户经济困难老人家庭进行了适老化改造，建设家庭养老床位286张。
医养结合覆盖生命全周期
在莱芜区，养老机构与医疗资源的结合正呈现两种截然不同却互为补充的路径。莱芜区人民医院鹏泉院区五楼的善家医养结合专区，是医院里“长”出的养老机构；而莱芜宏博康养中心，抢救室与老年大学仅一廊之隔，诠释着养老机构“嫁接”医疗的另一种可能。
“其他机构不敢收的，我们敢。”善家医养结合专区负责人王琳的底气，源于身后整栋医疗大楼的支撑。这个设立在二甲医院内的养老专区，19间房50张床位接收的90%是失能半失能的患病老人。每日医生巡房、中医康复师驻场、全自动智能设备实时监测体征，形成医疗级照护闭环。搭配专业康复治疗师占比50%的护理团队，两个月内让8位全失能老人转为半失能。
“从旅居到安宁疗护，我们覆盖生命全周期。”宏博康养中心运营负责人刘振季带记者穿过动静分区的楼宇：北侧医疗区里莱芜区人民医院医护24小时轮值，南侧住宿区按自理能力分层管理。“每位老人入住前，我们都会进行照护等级评估，制订专业计划。”
专业照护更向年轻化、高标化进阶：宏博康养中心40岁以下护理员超半数，全员备考高级护理员证；“善家”依托母公司护理培训学校，将最优学员输送到一线。做好普惠养老机构“扩量”文章，景勇介绍，目前莱芜共有正式备案养老机构10家、床位1300余张，护理型床位占比达82%，收住各类老人700余名。
“养老服务是民生保障的重要基石，承载着千万家庭的期盼。”在最近一次调研中，济南市副市长、莱芜区委书记焦卫星说。“老莱无忧”撑起了万千老人的幸福晚年，正如倪海培怀中的收音机播放的黄梅戏《闹花灯》唱词：“这班灯观得心欢畅，日子越过越开心。”
