这里是孔孟之乡，运河之都——山东济宁。40余载耕耘，济宁食用菌织就了一条从田间到餐桌、从传统到现代的百亿产业链。（记者 张英娜 芦宽 徐鹏 楚亚欣 张晨曦 曹一鸣）