济南雨后路边长出蘑菇,医生提醒:不能吃!-新华网
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2025 10/14 11:23:35
来源:济南时报

济南雨后路边长出蘑菇,医生提醒:不能吃!

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  近期,济南连日阴雨,不少市民发现,路边绿化带内长出了各式各样的蘑菇。这类蘑菇是否有毒,能否食用?济南市第三人民医院中医科主任王英震提醒,此类蘑菇可能含有毒性,存在较高的健康风险,市民切勿服用。

  王英震介绍,很多毒蘑菇和可食用蘑菇在外观上极其相似,即使是经验丰富的菌类专家有时也需要借助显微镜或DNA测序才能准确区分,而民间流传的诸如“颜色鲜艳的才有毒”“被虫子咬过的就能吃”“用银针试毒”等土方法并不靠谱,都是错误且存在危险的。

  此外,王英震强调,城市环境中的蘑菇可能含有重金属和污染物,树下长出的蘑菇,其生长基质(土壤、腐烂的木头)可能已经被污染。蘑菇对土壤中的铅、镉、汞等重金属有很强的富集作用。生长在路边、公园、工业区附近等地的蘑菇,可能重金属含量超标,长期食用会对身体造成慢性损害。园林绿化则通常会使用农药、除草剂等,这些化学物质会残留在土壤和树木中,并被蘑菇吸收,造成有毒物质富集。

  “还需要注意,有些树木本身就带有毒性,比如紫杉(红豆杉)、夹竹桃等。生长在这些树下的蘑菇,虽然不一定会‘继承’树木的毒性,但增加了不确定性和风险。”王英震提醒,即使是可食用的蘑菇,也可能引起部分人的过敏反应,雨天过后树下发现的蘑菇切勿食用。

【纠错】 【责任编辑:王媛媛】