茶叶是“乳山三宝”之一，也是乳山的一项富民产业。多年来，乳山市聚焦品种提优、品质提升和品牌提档，不断提升乳山茶的知名度和竞争力，助推乳山茶走出乳山、走向全国。

  眼下虽然天气渐冷，但仍然挡不住茶文化爱好者的参观热情。在威茗茶业的种植加工基地，30余名青岛崂山区的茶文化爱好者慕名前来参观茶园、体验采茶。“威海的茶，相对来说产茶要比我们的日照、崂山的茶要稍微晚一点，它的内质、耐泡度会更好一点，特别是乳山做白茶特别甜，回甘特别好。这次带我们崂山茶企业过来参观学习一下威海的经验，进行一下相互交流。”青岛市茶文化研究会会长匡新说。

  作为我国最北端的露天茶叶种植区，高纬度造就了较大的昼夜温差，使得乳山市茶叶的茶多酚、氨基酸等健康物质积累丰富，茶叶具有滋味醇厚、清香久长、耐冲耐泡等特点。

  近年来，乳山市在不断进行品种改良的基础上，也积极引导广大茶农开展有机认证，建立完善的企业标准化生产体系，严格执行茶叶的加工、储藏、销售等全过程生产规范，加快实现茶叶加工清洁化、连续化、自动化、标准化，不断提升茶叶加工水平。

  目前，全市已发展茶叶规模化种植1.8万亩，成立茶企、合作社26家，拥有“乳山绿茶”“乳山茶”2个公共品牌和“齐鲁红”“爱母”等25个企业自有品牌。“乳山茶”先后通过国家地理标志农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证，获得了国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品、“特优级”气候品质评价等。

  下一步，乳山市将立足茶叶区域优势，把农业品牌培育作为提升农产品效益、推动产业高质量发展的重要抓手，持续擦亮乳山茶的市场名片，让乳山茶香飘得更远。