从山东省聊城市高唐县杨屯镇的一家食品加工小工厂，到产品远销多个国家和地区的山东省级瞪羚企业，洛凰食品（山东）有限公司（以下简称“洛凰食品”）用十年时间完成了一场漂亮的逆袭。2025年，该公司营业额达到7500万元，研发投入超过475万元。这家深耕烘焙糕点行业的企业，凭借“科技赋能、差异发展、内外兼修”的发展思路，在激烈的市场竞争中闯出了一片天地。

  洛凰食品成立于2015年7月，占地35.5亩，建有现代化标准厂房12000平方米、科研中心3300平方米，建设蛋糕生产线4条、面包生产线2条，年设计生产能力达18000吨。自成立以来，洛凰食品始终专注于健康功能性烘焙糕点的研发与生产，深耕药食同源、低GI产品领域，构建了“国内市场+海外出口”双循环业务模式。

  凭借过硬的产品质量和持续的创新投入，洛凰食品先后获评国家高新技术企业、山东省“专精特新”中小企业、山东省瞪羚企业等，与家家悦、中百、河南大张、比优特等多家知名商超建立合作关系。

  “2024年，我们对接了韩国客户，可当时对出口政策和对方的技术要求一无所知，连产品保质期都成了难题。”洛凰食品副总经理侯洪波回忆道。技术团队接到任务后，集中力量制定多重保障措施，确保产品全程恒温运输到韩国——第一笔14万元订单的货就这样磕磕绊绊地发了出去。

  这扇门一开，道路便越走越宽。从泰国曼谷展、越南食品展到俄罗斯食品展再到广交会，洛凰食品的产品逐渐覆盖全球多个市场。今年一季度，洛凰食品的面包首次实现对韩出口，面包全年出口目标瞄准1000万元，仅韩国订单就占了一半。洛凰食品甚至单独成立了进出口贸易公司，为下一步全球化布局铺路。

  而比出海更让人动容的，是这家企业对乡土的“反哺”。洛凰食品总经理姜凤军十年如一日坚持公益，长期资助贫困家庭和贫困学子，定期到敬老院看望慰问老人，为学校、环卫工人、灾区捐赠蛋糕、面包等物资。此外，姜凤军还全额捐建“希望小屋”一处，资助当地多名贫困大学生解决上学难题。“做公益不一定非得花多少钱，最关键的还是要有一颗感恩、善良的心。”姜凤军说。

  从高唐杨屯镇的一家小工厂，到产品畅销国内外的知名企业，洛凰食品用十年时间走出了一条“科技赋能、差异发展、内外兼修、反哺乡土”的高质量发展之路。这块从鲁西小镇走向世界的小蛋糕，正在书写着山东食品加工企业的精彩篇章。（李云铮 王文趱 贾国良）