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这是位于东营市城区的湿地。新华社记者 杨世尧 摄
秋季的黄河口,芦荻泛金、碱地披红,这里既有生态修复的绿色奇迹,又有乡村振兴的金色希望。在山东东营垦利区惠泽农业科技有限公司养殖基地内,一只只活力十足的大闸蟹被捕捞上船;在黄河入海口的河道里,消失多年的黄河刀鱼也重新洄游归来。一蟹一鱼,一“养殖”一“野生”,背后是同一片水土的生态之变。
近年来,东营市坚定不移走生态优先、绿色发展之路,将生态优势转化为产业优势,走出一条生态保护与富民增收协同并进的发展路径。
盐碱地上的“黄金甲”
提起大闸蟹,人们脑海中浮现的往往是阳澄湖的波光粼粼。然而,在渤海之滨、黄河尾闾,一种独特的“北派”大闸蟹正以独有的风味征服着全国食客的味蕾。
黄河口大闸蟹的历史,是一部人与自然和谐共生的进化史。它生于盐碱,长于黄河。这里的养殖水域引自滔滔黄河水,富含天然营养盐;底质是经过多年改良的盐碱地,矿物质丰富。这种独特的“半咸半淡”水质,造就了黄河口大闸蟹与众不同的品质:壳薄肉嫩、膏满黄肥、口感鲜甜,既有海蟹的鲜,又有河蟹的香。其背甲呈淡青色或褐黄色,腹部银白洁净,基本无水锈斑,成蟹螯足披着浓密的棕褐色绒毛,步足刚毛呈金黄色——这是黄河口大闸蟹特有的“身份证”。

山东省东营市垦利区一处大闸蟹加工车间的工作人员对新鲜的大闸蟹进行分选和捆扎,销往全国各地。(资料照片)新华社记者 徐速绘 摄
在这里,大闸蟹不再是简单的农产品,而是生态循环农业的结晶。通过种植水草净化水质、投放微生物制剂调节环境,实现了“以水养蟹、以蟹净水”的良性循环。
得益于标准化养殖技术和严格的质量控制体系,黄河口大闸蟹从昔日的“小散弱”走向规模化、品牌化。曾经论斤卖的普通河蟹,如今凭借过硬品质实现了“论个卖”的价值跃升。2026年,黄河口大闸蟹品牌价值达到52.12亿元,成为带动当地农民增收致富的“黄金蟹”。
黄河刀鱼的“回归之旅”
如果说大闸蟹是“养”出来的招牌,那黄河刀鱼就是“等”回来的惊喜。作为黄河独有的“土著”鱼类,黄河刀鱼对水质、流速、水系连通性有着极为严苛的要求,被称为河流健康的“观察员”。
20世纪90年代,受黄河断流、水质污染和过度捕捞等因素影响,黄河刀鱼资源急剧减少,这位“挑剔”的老朋友,一度从人们的视野中消失。
转机出现在生态治理的持续推进。近年来,山东东营深入落实黄河流域生态保护和高质量发展战略,创新“陆海统筹、系统修复、综合治理”的湿地修复模式,疏通被阻塞的潮沟,恢复黄河与海洋的水文连通,构建起“河-陆-滩-海”一体化的生态循环体系。累计超过5亿立方米的生态补水,让干涸的湿地重新焕发生机,为水生生物提供了适宜的产卵和栖息环境。
2020年,黄河水利委员会工作人员在利津至西河口河段的鱼类多样性调查中,意外发现了一条成年黄河刀鱼活体。这是时隔20多年后,黄河刀鱼首次重现黄河口。如今,黄河口刀鱼种群逐步恢复,最大个体达208克。
从“治理”到“共生”的绿色答卷
蟹肥鱼欢,其根基在于那一泓清水。东营坚定守护绿水青山,守牢发展底色。

航拍东营市垦利区黄河口大闸蟹标准化养殖基地。(资料照片)
作为典型的北方缺水城市且地处盐碱区,东营曾面临严峻的生态挑战。近年来,东营实施大规模湿地修复工程,构建现代化水网体系。从防洪减灾到供水保障,再到水生态修复,一张严密的保护网覆盖了这片土地。在垦利区养殖基地,池塘周围植被茂密,水体清澈。养殖户们不再盲目追求产量,而是更加注重生态平衡,养殖废弃物资源化利用,实现从“生态佳”到“生态+”的价值转化。
与此同时,东营积极推动海洋牧场建设,从“浅蓝”走向“深蓝”,通过实施增殖放流、人工鱼礁等措施修复海洋生物资源。如今的黄河口,蓝天白云成为常态,碧水清流环绕城乡。据监测,黄河三角洲国家级自然保护区的鸟类已由1992年的187种增加到如今407种,每年有数百万只候鸟在此停歇、越冬,黄河口“鸟浪”、“鸟类国际机场”成为热词爆红网络。

在位于东营市的山东黄河三角洲国家级自然保护区,黄河入海口黄河水与海水形成鲜明颜色对比(2024年10月11日摄)新华社记者 徐速绘 摄
绿色转型,绘就发展新画卷
通过打造“黄河口大闸蟹”等区域公用品牌,东营将生态优势转化为产业优势,让好产品卖出好价钱,让好风景带来好“钱”景。除了大闸蟹,南美白对虾、黄河口大米等特色农产品也依托良好的生态环境蓬勃发展,形成了多元化的绿色产业体系。
美食是表象,生态是内核,发展是目标。东营的实践证明,生态保护与经济发展并非对立,而是可以相互促进、相得益彰。
如今,走进东营,天上翻飞的“鸟浪”、河里洄游的刀鱼、池中挥螯的肥蟹,让人直观感受到这座城市绿色发展的脉动。人与自然和谐共生的画面随处可见。

黄河口大闸蟹色泽诱人。(资料照片)
这个秋天,不妨来黄河口走一走,感受绿色生态之美。这份生机背后,是一个地区尊重自然、顺应自然、保护自然的坚定决心,是对美好生活的向往,更是对“绿水青山就是金山银山”理念的生动诠释。(本稿件由“新华语典”权威AI时政资讯智能体辅助生成)


