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世界牡丹大会绽放菏泽 花冠美酒传承牡丹精神

2019年04月12日 16:09:16 来源: 花冠集团

花冠集团董事长刘念波在主论坛上发言

世界牡丹大会绽放菏泽 花冠美酒传承牡丹精神

  4月12日,2019年世界牡丹大会在牡丹之乡山东菏泽拉开了盛大的帷幕。作为本届国际大会的唯一协办单位,花冠集团端出了冠群芳、花冠鲁雅香、国花葡萄酒款待八方来客。国花牡丹的芬芳、花冠美酒的醇厚,让与会嘉宾感受到菏泽两张名片的魅力。

  12日上午9:30,2019世界牡丹大会主论坛在菏泽市会盟台会议厅举行。

  花冠集团董事长刘念波在发言中提到,牡丹不但全身是宝,它的高价值还成就了花冠的高品质,可以说,没有牡丹,就没有花冠这个品牌,牡丹已成为花冠品牌的品牌精神和品牌图腾。 这些年来,在运用牡丹文化创意促进企业发展上,花冠集团重点做了两件事: 一方面是品牌的塑造。1981年,花冠人取牡丹花中之王的寓意,注册了“花冠”商标,现在,花冠已发展成为山东省白酒龙头企业。随着企业的不断壮大,花冠人又深度挖掘牡丹高贵典雅的文化内涵,成功的塑造了“冠群芳、花之冠、鲁雅香、国花庄”等子品牌,得到广大消费者的高度认同,目前,花冠已成为了菏泽的一张名片。 另一方面是工艺、品类的创新。1988年,中国白酒泰斗周恒刚先生在花冠酒厂开展“北斗计划”,周老先生把牡丹花瓣、花蕊和根皮等元素巧妙地融入窖泥培养和大曲发酵之中,培养了今天正在使用的天香窖泥和牡丹春曲。在此基础上,花冠集团酿出了代表菏泽特色和鲁酒酿造工艺的鲁雅香型白酒。可以说牡丹的基因已经完全融入到花冠的血脉。没有牡丹,也不可能酿造出高品质的鲁雅香白酒,因此,目前,花冠集团也正在申报鲁雅香“菏泽产区”。

  花冠集团坐落在牡丹之乡的菏泽市巨野县,从诞生便于牡丹结缘,也或者说是牡丹文化为花冠的成长注入了养分,从花冠集团旗下品牌名称便能看出情愫。

  花冠集团作为一家拥有六十年酿造工艺和二十年高速发展的白酒企业,从鲁酒新秀、业内黑马之势,一年一个新台阶,一年一个新气象,实现跨越式发展。旗下也由之前的单一品牌,逐步扩展成拥有冠群芳、花之冠、花冠鲁雅香、曹州老窖、大众酒等五大白酒品牌,在多产业同步变大变强的同时,也与世界第九大、澳大利亚第三大葡萄酒庄贝尔维多尔酒庄,共同打造出了声名显赫的葡萄酒品牌国花庄。

  冠群芳、花之冠、国花酒庄无论从名称和品牌精神,无不传承着国花牡丹的雍容华贵、冠艳群芳,花冠集团也成为首个以牡丹文化为传承和弘扬的白酒品牌。花与酒的结合,不能只停留在表面,重要的是要真正做到文化相通、共融。花冠集团的美酒,不仅依附牡丹文化的精髓,重点打造内涵,宣扬美好,传承匠心,创新适合时代发展和消费诉求的绝世美酒。正是秉承这种精神,才有了点滴尽杰作的“冠群芳·柔酒大师”和正统鲁酒稀品“花冠·鲁雅香”这些白酒佳酿。

  一瓶好酒的诞生需要天赋基因。每一滴 “好酒”的诞生除了“顺天时”,坚守“天道机遇”外,还与“守地利”有密切关系,优越的地理环境和人文环境,自古便是“名酒”的栖息地,这也是“名酒产区”的起源。花冠集团作为“黄淮名酒带”核心区——菏泽市,天赋卓越。

  花冠人秉承“实在、认真、创新、担当”的企业核心价值观,大力传承30年前中国白酒泰斗周恒刚老先生留给花冠的窖泥生产技术等工艺,再结合鲁酒酿造技艺和本地特有的牡丹资源,一步步创新传承。

  在窖泥和大曲中巧妙运用牡丹花瓣、花蕊和根皮元素,制成天香窖泥和牡丹春曲。传承于大师,研熟与匠心,天香窖泥也培育成了花冠独一无二的绝密配方。最终形成以雅曲——牡丹春曲、雅泥——天香窖泥、雅段——八段摘酒和超长发酵、超长储存为主的“三雅两长”工艺体系,正是在这种历久弥香、沉淀思索中,花冠鲁雅香应运而生。也正是在结合牡丹这一瑰宝和齐鲁文明,五千年的酿酒文明再一次发生创新革命,大大推动了新名酒时代的开启。

  如果把花冠·鲁雅香作为鲁酒品类创新的一场重要革命,那么冠群芳·柔酒大师则是将白酒“点滴尽杰作”极致化的代表之作。

  花冠集团拥有酿酒发酵池12000个,三代金牌养窖人,无论寒暑、夜以继日的精心照料着这群庞大的窖池。多轮发酵工艺,再加上超长期发酵,双重保证,让美酒与时光一道在窖池中得到完美的发育。又历八段摘酒和储酒集成工艺,在优质中萃取精华,遵循只有好酒才值得储藏的朴素逻辑,通过花冠独有的储酒工艺,让美酒完成华丽一跳。

  花冠集团高速发展20年,从来不拼价格,不拼品牌,只拼质量,这是花冠法宝,也是最实用的发展之道。花冠·鲁雅香和冠群芳·柔酒大师不是偶遇之作,是花冠历经60年酿造工艺和创新工艺沉淀的必然之作。

[ 责任编辑:王媛媛 ]
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