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山东金乡大蒜产量十年来最高 售价大幅下跌

2017年11月09日 09:35:52 来源: 山东商报

  市场行情的遇冷致使前来剪杆、装袋的劳务人员较往年减少。见习记者 刘东宁 摄

  今年3月,本报曾以《大蒜之乡现“买苗赌涨”》为题,报道了我国大蒜主产区山东济宁金乡的大蒜交易行 情,彼时,金乡大蒜国际交易市场中大蒜的出库批发价格迫近7元/斤,而省城市面上的大蒜高于每斤10 元,日照大蒜零售价更是高达每斤12.8元。而现下,由于产量的巨幅增加,大蒜的出库价格维持在2元/ 斤左右,低于入库价格30%以上,大蒜存储处于全线亏损的状态,不少中小存储商抛售心切。见习记者刘东宁发自济宁金乡

  蒜价“拦腰砍”

  自去年年底至今年5月,全国范围内的大蒜价格再次持续高企。今年3月中旬,省城市面上的大蒜价格高于每斤10元,莱芜、日照的大蒜平均零售价格分别高达每斤12.5元和12.8元。亚洲最大产地单品农产品批发市场——金乡大蒜国际交易市场4月上旬8.6元/斤的大蒜出库价格更是创下了近十年来的新高。

  然而持续高企近一年之久的蒜价于今年9月新蒜的相继入库宣告结束,并以惊人的速度直线下降。省物价局11月2日发布的《山东省部分居民生活消费品集贸市场零售价格统计》显示,10月下旬至本月初,我省普通大蒜的集贸市场平均零售价为每斤3.977元,菏泽大蒜的平均售价更是仅有每斤2.72元。而去年同期,我省普通大蒜的集贸市场平均零售价为每斤7.856元,平均零售价最低的青岛和莱芜的蒜价亦为每斤6.5元。同期降幅高达49.38%的蒜价令不少市民笑称“拦腰砍”。

  主产区大蒜产量达到十年最高

  谈及大蒜价格“拦腰砍”的原因,金乡大蒜国际交易市场市场部主任徐本合表示,产量巨幅增加是今年秋季以来大蒜价格“跳水”的根本原因。“去年金乡及周边副主产区的大蒜种植面积增加20%~25%,今年的每亩单产量亦增加20%~25%,因而金乡及周边副主产区340万吨的总产量较去年增加40%~45%,今年的总产量是近十年以来最大的一年。”

  记者同时注意到,2017年大蒜全国四大产区的总产量超过630万吨,较2016年增加30%以上。由于2015年冬季北方大部分地区遭遇近四十年以来的最低温,致使2016年大蒜减产严重,2016年大蒜的收获价格陡增,全国四大产区及其周边副主产区的蒜农纷纷扩大种植面积,加之今年春季气温偏暖、雨水充沛,大蒜长势良好,因而实现了今年大蒜的大丰收。

  除供给充足的根本原因外,热钱流入所造成的市场混乱和环保政策的趋紧亦是促成现下蒜价直线下跌的原因。多位金乡大蒜存储商告诉记者,虽然今年9月至今市面上大蒜的价格只降不升,但收货入库时,大蒜的入库价格却经历了明显的变化——6月份时,大蒜的入库价格为每斤1.7元左右,而7月中旬大蒜的入库价格涨至每斤2.8元左右,最高时迫近每斤3元。一名业内人士表示,入库价格由产量所决定,在今年如此之大的产量下出现入库价格的较大幅度增长,这是很不正常的。“这便是资本运作的结果。7月中旬入库价格的增长是资金雄厚的‘大户’争相抢购囤积造成的,由于大蒜价格的不稳定性,即便是供给充足的今年,仍有人‘铤而走险’,企图通过囤积,制造市场的紧张氛围,从中再牟暴利。”

  与此同时,今年夏季以来,环保政策亦对大蒜存储的下游产业造成冲击。金乡当地一蒜片加工企业负责人告诉记者,由于蒜片的切割会产生大量废水,当地不少蒜片加工企业减少生产或关停,在一定程度上减少了大蒜的需求。“金乡当地的蒜片加工厂往年总计每天配入大蒜6000~7000吨,但这一数据今年下降了不少,要不目前的库存量不会这么大,大蒜的价格也不会这么的低。”

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[ 责任编辑:王媛媛 ]
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