山东食品频道
  • 海产品
  • 威海市场海参价格温和上涨 鱼类价格整体平稳

    作为海滨城市,丰富多彩的生物资源共同赋予了这里富饶丰厚的渔业基础,也成就了威海全国最大渔业生产基地的桂冠和位居前茅的海洋大市地位。近期市场海参价格温和上涨,目前市场大棚养殖活海参每公斤价格在92-96元。

    2017-06-20
  • 受黄渤海休渔期影响 烟台海产品价格整体上涨

    5月份黄渤海正式进入休渔期,鲜活海鲜供应减少,受此影响,烟台海产品价格整体上涨。其他海产品价格6涨2平1降,其中,爬虾、飞蛤、沙蛤、比蛴、海螺、蛏子价格上涨,平均价格43.75元、9.56元、4.78元、20.33元、17.22元、14.67元,涨幅分别为32.88%、19.44%、19.44%、12.09%、7.64%、3.72%。

    2017-06-14
  • 山东威海多措并举确保渔业资源增殖放流成效

    成立威海市2017年增殖放流监督领导小组,加强对增殖放流苗种投放验收监督工作的组织领导,确保增殖放流苗种投放工作公开、透明。放流期间,积极邀请媒体参加放流工作,大规模宣传苗种放流及渔业资源修复工作开展情况,提升全社会对增殖放流工作重要性和必要性的认识。

    2017-06-13
  • 山东首批“标签温控”冰鲜三文鱼从青岛入境

    6月8日,一批重量为5.5吨,总货值约5.5万美元的智利冰鲜大西洋鲑鱼从青岛空港口岸入境,这是山东口岸迄今为止入境数量最多的一次冰鲜大西洋鲑鱼,也是首次使用标签U盘全程温控的入境冰鲜三文鱼。

    2017-06-09
  • 山东首次进口高价值冰鲜金枪鱼 一条鱼2万元

    日前,一条重56.8公斤,价值2万元,来自日本高知县的冰鲜养殖蓝鳍金枪鱼,经山东烟台检验检疫局现场查验,实验室检验后顺利入境。据介绍,此次进口的冰鲜养殖蓝鳍金枪鱼是山东某远洋食品有限公司为了供应国内高端市场从日本进口。

    2017-05-23
  • 青岛:海螺种类一大堆 每一种都该怎么吃(组图)

    封海后,市场上各种海螺销售挺火,重要的原因当然是海螺很肥美了。 据行家介绍说,岛城的大海螺基本都来自胶州湾,颜色发白,螺肉脆嫩微带甜味。

    2017-05-11
  • 山东休渔后24小时:济南市场上的海鲜没涨价

        5月1日12时,山东比以往提前一个月进入休渔期,这让许多网友担心节后市场上海鲜会涨价。2日上午,记者到济南海鲜大市场调查发现,当前比较热门的海鲜如皮皮虾和梭子蟹分别为50元/斤、80元/斤,与上周相比海鲜价格基本持平,并未出现明显上涨。

    2017-05-03
  • 青岛:休渔期带动消费热 水产品近期全面涨价

    5月1日起,海洋伏季休渔期正式启动,海捕海鲜暂别市民餐桌,比往年提前开始的“史上最长”休渔期带动了水产品消费。根据国家统计局青岛调查队4月下旬对33种主要食品价格监测显示,与4月中旬相比,鲜菜、猪肉、鸡蛋价格均呈走低态势,水产品价格则全面上涨。

    2017-05-03
  • 淄博市食药监部门公布5家水产品销售整改单位

    本次双随机抽查重点检查了集中交易市场开办者管理责任落实情况,以及水产品销售者和餐饮服务提供者主体责任落实情况。重点检查市场开办者落实水产品市场准入、信息公示、抽样检验等管理责任情况。

    2017-04-12
  • 青岛沙子口头船鲅鱼上岸 3500斤一小时就抢光!

    昨天在沙子口渔港码头上岸的3500斤鲅鱼一小时被抢光 大鲅鱼每斤比去年贵了5元钱   每年谷雨前后,都是鲅鱼要上市的时候,今年的鲅鱼上市来得有些早。

    2017-04-11
  • 青岛田横岛5000多斤虾虎肥美上岸 价格小贵仍抢手

    清明前后迎来虾虎汛期,正是青岛本地虾虎肥美的时候,沿海一线的渔民开始出海捕捞。由于冰冻海鲜需求量减少,其它海鲜的价格没有太大变化,本地的扇贝、蛤蜊等小海鲜只是稍微上涨一些。

    2017-04-01
  • 山东去年抽检发现问题食品2625批次 干水产问题突出

    山东省食药监局日前发布2016年食品药品抽检监测情况,问题食品2625批次,不合格药品603批次,不合格化妆品32批次,不合格医疗器械产品60批次。抽检监测发现问题比较突出的产品是:干制水产品、银耳木耳、面制品、粉丝粉条等。

    2017-03-28
  • 青岛:休渔期比往年提前一个月 吃海鲜抓紧喽(图)

    阳春三月,是各类海鲜争相上市的季节,更是青岛市民享口福的好时节。记者了解到,今年休渔期为5月1日,比往年提早了一个月。随着休渔期的临近,海鲜价格或将在清明节后小幅上涨,所以想吃平价海鲜的市民要抓紧时间了。

    2017-03-28
  • 明令禁止!山东济南一水产店公开销售河豚活鱼

    说起河豚,那可真是一道美味。河豚虽然好吃,但体内却含有剧毒,稍有不慎,食客就会中毒身亡。为此,国家一度禁止河豚流入市场,从去年才开始“有条件”放开河豚市场,可河豚活鱼还是禁止销售的。在山东济南,一家水产店却仍在销售活的河豚鱼。

    2017-03-28
  • 青岛:出趟海最大收成是46斤墨鱼豆 近海捕捞遇窘境

    3月24日中午,山东青岛的南姜码头,刘女士家的渔船出海归来,最大的收获仅仅是46斤的“墨鱼豆”,上岸后卖了830元。开春海捕海鲜大量上市,但像往年一样,近海捕捞的渔民依然面临“吃不饱”的窘境,“出海捕捞就像是赌博”,经常不够成本还要倒贴。

    2017-03-28
  • 青岛积米崖开售鸭嘴鱼 200元一条模样怪异

    在山东省青岛市,在春日的积米崖渔港,各种水产品琳琅满目,其中不乏一些稀罕物。在一处档口,商户在出售一种“鸭嘴鱼”,模样怪异,每条6斤左右,200元一条。据商户介绍,这种鸭嘴鱼肉质肥美细腻,适合清蒸、油泼等各种做法。

    2017-03-28
  • 青岛迎来面条鱼鱼汛 产量减身价增

    2017年3月9日,渔民在青岛小港渔码头交易面条鱼。近日,青岛近海迎面条鱼鱼汛,但数量较去年的大丰收下降很多,批发价格也由去年的每斤两三元涨到五六元。

    2017-03-28
  • 青岛海鲜价格元宵节后跳水 开春梭鱼近期上市

    正月十五一过,海鲜价格开始跳水。昨日,记者探访青岛市多个市场发现,大部分海鲜价格下降。

    2017-03-28
  • 山东即墨"晒鱼村"年产干鱼260万斤 房前屋顶到处是鱼

    进入秋季以后,有着30多年晒鱼历史的山东即墨鳌山卫街道垛石村又到了一年中晒鱼最为忙碌时节,家家户户房顶屋前到处是一片晒鱼景象。据了解,目前村庄晒鱼品种有30多种,其中最常见的就是鲅鱼。如今,晒鱼已经成为村庄一项重要产业,整个村庄一年产干鱼260多万斤,成为远近闻名的“晒鱼村”。

    2017-03-28
  • 山东青岛本地海鱼大盘点 你认识几种?

    海鱼味道鲜美,加之谐音“年年有余”,深受青岛人民的喜爱。实际上,青岛周边海域的鱼,种类有很多,但即使你是水产市场里的常客,以下这23种海鱼你也未必都认识哦

    2017-03-28
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