山东食品频道
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  • 山东沂南:柿子喜获丰收 农民加工柿饼

    霜降过后,临沂市沂南县的2万余亩柿子喜获丰收,农民们忙着加工柿饼,一派丰收景象。当地农民把收获的柿子经过削皮、去蒂、碳烤、风干、揉压等工序后加工成柿饼,出口韩国、日本等国家,成为山区农民增收致富的重要渠道。

    2017-10-30
  • 不知道去哪里吃早餐?权威济南早餐地图告诉你

    记者从商务局官方网站上看到,肉菜店、早餐店的地图已经挂到了首页右侧位置。为了更好的方便大众阅览,记者从济南市勘察测绘研究院拿到纸质版《济南市放心早餐地图》,来看看距离你家最近的早晨点在哪?

    2017-08-14
  • 淄博产大樱桃首次出口国外 50公斤大樱桃出国

    19日,记者从淄博检验检疫局获悉,近日,经该局检验检疫合格,沂源县盛全果蔬有限公司生产的50公斤大樱桃,近日经空运输往马来西亚。沂源大樱桃果肉肥厚,肉质细软,多汁味美,酸甜可口,营养丰富,是“果中珍品”。

    2017-06-20
  • 高清:初夏青岛贝类应有尽有 哪种下酒你最爱

    眼下是伏季休渔期,然而青岛市民的餐桌却并不寡淡。记者昨天在市北区某大型农贸市场里看到,各种贝类海鲜应有尽有,种类超过30种。贝类海鲜种类超过30种 毛蛤蜊 钉螺 蛏子 蛤蜊 香螺  小海螺

    2017-05-24
  • 滨州“名菜名点名小吃名宴名店”评选结果出炉

    5月10日,滨州市烹饪餐饮协会二届二次常务理事(扩大)会议暨滨州餐饮行业五名评选认定授牌大会于华滨大酒店举行,见证“滨州名菜、名点、名小吃、名宴、名店(特色餐饮名店)”评选结果出炉,获奖企业与菜品品牌充分代表了滨州市餐饮行业现阶段的最高水平。近年来,我市餐饮行业顺应经济发展新常态、主动调整、积极转型,保持了平稳回升态势。

    2017-05-11
  • 青岛人春日福利大放送 槐花的各种吃法大盘点

    2、摘洗——摘去花梗和叶子,将槐花清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控水。 4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均。 3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅。

    2017-05-08
  • 青食钙奶饼干陪伴四代青岛人 经典吃法:泡牛奶

    孙国岗表示,对于一家食品企业,无论何时,确保食品品质都永远是首要任务。以青食最为经典的钙奶饼干为例,据孙国岗介绍,青食的生产线上每天都要使用数百公斤的鲜鸡蛋,由工人一个一个放进原料机。

    2017-05-05
  • 三拒"舌尖上的中国"的"老程猪蹄"

    鲁菜,八大菜系之首,以鲜嫩香脆闻名,以汤为百鲜之源,烹调技法三十余种,分爆、炒、烧、扒、塌、溜等,尤以爆、扒见长。济南佛山街,有家“老程猪蹄”店。他的菜,是鲁菜,非鲁菜。

    2017-04-05
  • 吧哒香隋氏狮子头 预制佳肴升级传统食品

    狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜,属于淮扬菜系。狮子头一直以来深受人们喜爱,在制作上,保持基本传统烹调方法;在材料上,因物而异,富于变化,在扬菜中知名度最高。末代皇帝的御厨唐克明认为,狮子头在隋代就列为扬州四大名菜之一,当时称葵花大斩肉。

    2017-04-01
  • 山东凯瑞集团与饿了么合作 提供价格亲民品牌餐饮

    3月1日,山东凯瑞餐饮集团在济南与饿了么正式签署全国战略合作,这是山东餐饮的领军企业与国内领先的到家服务平台达成的重要合作。

    2017-03-30
  • 巧媳妇食品成"农业产业化国家重点龙头企业"

    近日,山东巧媳妇食品集团有限公司被认定为“农业产业化国家重点龙头企业”。多年来,为提高产品的含金量,推动企业的永续发展,巧媳妇食品集团牢固树立“以质量求生存,以生存求发展”的理念。以技术进步为先导,以技术改造为依托,积极运用新技术、新科技,不断推陈出新。

    2017-03-30
  • 山东鼎味食品有限公司建设全球化调味品代工工厂

    “近两年,我们通过与北京福口居、呷哺呷哺等知名餐饮公司合作,企业知名度越来越高。今后,该公司打造品牌优势,努力把企业建设成为全球化的调味品OEM生产基地。

    2017-03-30
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