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新版特殊膳食用食品标签标准 7月1日起施行

  • 2015-01-09 15:49
  • 来源: 胶东在线
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  为确保特殊膳食用食品标签标准与现行特殊膳食用食品产品标准和相关标准相衔接,国家卫生和计划生育委员会组织修订了原《预包装特殊膳食用食品标签通则》(GB13432-2004),新发布的《预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432-2013)将于2015年7月1日起施行。实施日期前允许并鼓励食品生产经营企业执行GB13432-2013规定;本标准实施后,企业应当严格按照标准规定执行。在实施日期之前生产的食品,可在食品保质期内继续销售至保质期结束。

  特殊膳食用食品是指为满足特殊的身体或生理状况或满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求,专门加工或配方的食品,主要包括婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品以及其他特殊膳食用食品。这类食品的适宜人群、营养素和(或)其他营养成分的含量要求等有一定特殊性,对其标签内容如能量和营养成分、食用方法、适宜人群的标示等有特殊要求。

  《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)规定了预包装食品(包括特殊膳食用食品)标签的基本标示要求。《预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432-2013)规定了特殊膳食用食品标签中具有特殊性的标识要求。预包装特殊膳食用食品标签应按照GB7718-2011和GB13432-2013执行。

  国家卫生和计划生育委员将对标准公布后社会各方反映标准执行中可能遇到的问题,组织起草标准问答材料,发布在国家卫生和计划生育委员会网站上。烟台市卫生局卫生监督所提醒生产特殊膳食用食品的企业,认真学习《预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432-2013)和《预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432-2013)问答,为以后进行食品备案做好准备。

  GB13432-2013与GB13432-2004相比,主要修订以下内容:

  1.修改了特殊膳食用食品的定义,明确其包含的食品类别,明确了标准适用范围。

  2.参照国际标准,增加不应对0-6月龄婴儿配方食品中的必需成分进行含量声称和功能声称的基本要求。

  3.修改了能量和营养成分的标示方式和允许误差范围等要求。

  4.合并了允许标示内容和推荐标示内容。 

  5.修改了能量和营养成分的含量声称要求和功能声称用语,并根据国际惯例,删除能量和营养成分的比较声称。(张倩 王善浩)

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编辑:贾淼

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