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微波炉加热食物真的安全吗?事实竟然是这样

  • 2017-03-24 14:02
  • 来源: 新浪
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有人认为致癌物质会通过微波加热渗入包装和食物。osseous/Flickr, CC BY

  有人认为致癌物质会通过微波加热渗入包装和食物。

  当下,微波炉以其高效的蒸煮、解冻和加热各种各样食物的能力,成为了每一个厨房的必备装备。这种便利的设备利用微波实现其功能。微波是一种类似于无线电波和红外线的电磁辐射。

  尽管一般我们认为微波炉是安全的,但是互联网上充斥着微波辐射危害食品安全的文章。有些人宣称使用微波炉会导致“白内障和癌症”。还有一些帖子则表明微波炉会“破坏食物中的营养”。

  如果你相信这种言论,那么厨房里的“杀手炉”一定非常煞风景,但是实际上并没有研究证明微波炉存在以上威胁。所幸的是,我们可以通过相关证据反驳一些常见的危险言论,消除你的恐惧。

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编辑:贾淼

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