您的位置: 首页  > 健康频道  > 正文

谈碳水化合物色变?六个理由告诉你不用怕

  • 2019-04-17 15:46
  • 来源: 环球网
  • 【字号:

  食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物,如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素。现在有很多人主张尽量减少碳水化合物的摄入,认为这种物质是肥胖、心脏病等各种问题的原因。但碳水化合物同时也是人体重要的能量来源,对保持身体健康不可或缺。《赫芬顿邮报》就为我们列举了摄入碳水化合物的6大理由,一起了解一下吧。

  1.改善消化

  纤维是一种复杂但有益的碳水化合物,虽然不能被人体消化,但却必不可少。因为纤维对促进正常消化和通便有着重要作用。膳食纤维还可以降低患心脏病、中风和糖尿病的风险。

  2.促进肠道健康

  某些类型的纤维被归类为益生元,可刺激消化系统中益生菌的繁殖和活化。换句话说,益生元为肠道中益生菌提供食物,促进肠道健康。

  3.富含B族维生素

  全谷物含有丰富的B族维生素和其他重要营养成分,其中维生素B9即叶酸有助于防止胎儿神经管畸形;铁、镁、硒有助于新细胞形成、血液氧气供应、甲状腺调节和免疫系统的维持。

  4.帮助控制体重

  豆类富含维生素和矿物质,也是植物蛋白的重要来源。豆科植物中的纤维、蛋白质和碳水化合物消化缓慢,常吃豆类可以帮助控制体重。

  5.水果和蔬菜中的抗氧化成分有利于健康

  水果和蔬菜富含纤维和抗氧化剂,对健康十分有好处,是碳水化合物的健康来源。千万不要为了减少碳水化合物摄入而不吃水果和蔬菜。

  6.低碳水化合物饮食可能有副作用

  低碳水化合物饮食是通过尽量减少葡萄糖摄入迫使身体消耗脂肪。这样可能会在短期内达到减肥的目的,但从长远来看是不健康的。碳水化合物的严格限制可能导致酮症,最终引发疲劳、口臭、便秘、饥饿、脱水、头痛等问题。

  总而言之,健康的碳水化合物来源对能量供给、肠道消化和血糖控制很重要,并且在疾病预防和体重管理中发挥作用。不要为了减肥而盲目减少碳水化合物的摄入,尤其需要注意多吃全谷物、水果和蔬菜。(沈梦瑶 战涛)

 

相关阅读

编辑:贾淼

分享:

【关闭】【打印】

新华网版权与免责声明:
凡本网注明"稿件来源:新华网或新华网山东频道"的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属新华网或新华网山东频道所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:新华网或新华网山东频道",违者本网将追究其相关法律责任。
凡本网注明“来源:XXX(非新华网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
联系方式: 电话:0531--82024762
010070170010000000000000011110091124379432