记者28日从济南市政府获悉，从现在开始，省城工商、卫生、质监等18个部门将联合对省城粮、肉、蔬菜等十类重点食品进行全面检查，同时还将在宾馆、饭店、食堂和熟肉加工企业实行“用肉登记制度”，以规范其购销行为。

    据介绍，由于两节期间食品市场的供应量较大，来源渠道多，一些不法分子趁机浑水摸鱼，生产和销售假冒伪劣食品。鉴于往年的经验，济南市政府决定，从现在开始工商、质监等18个部门联合起来，对群众反映强烈、社会危害严重、消费量较大的食品开展有针对性的专项整治。

    此次检查的重点是粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、肉制品、饮料、卤熟食等10类与百姓节日期间消费密切相关的食品；以农村、社区、城乡接合部、餐饮业、学校及建筑工地食堂等为重点区域；公开曝光制售假劣、有毒有害食品的违法犯罪现象，加大对重点品种的抽查力度和市场巡查力度。同时，济南市还将全面推行食品卫生监督量化分级制度，逐步建立食品污染物检测网络，并在宾馆、饭店、食堂和熟肉加工企业实行“用肉登记制度”，以规范其购销行为。

    同时，济南市还将突出对儿童食品的整治，要对全市儿童食品生产、加工、销售企业进行一次全面检查。

    济南市政府还要求，针对当前食品安全问题比较多发于城镇社区、城乡接合部、边远的乡村山区和中小企业的状况，相关部门要加强对农村市场的监管，加大对分散在城乡接合部和村镇的各类食品批发市场、集贸市场、小作坊、小餐馆的监管力度，防止假冒伪劣食品流向基层和农村。 （记者常新喜实习生刘爽）