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[山东风情]山东济宁人怎么过大年
( 2007-02-27 08:49 )
来源:百度粉丝网
 
   紧赶着大年“二十九”火车,拉着老公的大手直奔婆婆家,婆婆家在山东省济宁市,提起济宁市大家都不太熟悉,但提起曲阜与梁山,那却是无人不知,无人不晓。老公每次介绍时都会自豪的说:“这两个地方是东文西武,最重要的是都归济宁市管辖”。“对,你们那是既出圣人--孔子,孟子又出土匪--宋江哥哥”我就会接上一句。

    山东人很注重儿子带媳妇回家过年的,婆婆早就准备好过年的好吃好喝了。大清早的就在楼门口盼着我们,“回来了回来了,俺儿跟媳妇回来了......”高兴得合不拢嘴,是那地道的熟悉的山东济宁口音。

    婆婆家的过年习惯与我老家内蒙古通辽市有着大不同,提起我的家乡内蒙古通辽市,不由得多说上几句:它也是孝庄大玉儿的家乡,美丽的科尔沁。通辽市则是科尔沁草原上一颗璀璨的明珠(小时候写作文老师规定一定要这么说的)。

    婆婆家这边“三十”之前各家都要蒸花糕,材料是白面跟枣,形状像莲花宝座一样的,据说过年吃了花糕会步步高升,图个吉利。还有就是要买大量的生菜及散子,生菜代表生财,散子代表金条,合在一块大意就是升官发财,财源滚滚。这边吃饺子却是在午饭的时候,这一点是我最不习惯的。

    每年“三十”之前,爸爸妈妈早早腌好酸菜,在阳台上冻好冻豆腐,准备好多肉,因为我跟弟弟都爱吃肉,从小没肉不吃饭的。爸妈都会买上半个猪砍好放到冰箱里,买上几十斤鸡蛋,再买上几筐水果,瓜子跟糖,年货差不多备全了,就准备过新年了。东北的过年,就是大吃大喝,大鱼大肉,走亲戚窜门,酒桌上常用的话“吃好喝好,喝好吃好”。

    在山东济宁,初一,一大早就得早早起床,随着老公及小叔子去农村老家给老辈拜年,二大爷,姑奶奶......全都拜一遍,这也是他们家每年的规矩,给老一辈过年钱表表心意,做小辈的尽点孝心。老人家会说:你们都长大了,自已都能挣钱了,我们也见着“回头钱”了,在外面不容易,好好工作。回到婆婆家就吃早饭了,一人一碗饺子,一人一碗白开水,一大盘子生菜,一大盘子散子,一碗醋,这就开始了初一的早饭了:把散子放到白开水的碗里泡上,生菜沾醋吃,顺便再吃点饺子,不要全吃光,要有剩余,表示年年有余,升官发财。

    接下来的几天就是挨家串门了,三舅家,小姨家,大人孩子二十几人,好不热闹。各家都会做几道拿手鲁菜,鲁菜也是八大菜系之一,但一直没怎么火起来,我最爱吃三舅家做的九转大肠了,有着传统的山东风味。

    紧赶着开往北京的长途汽车,婆婆送到门口,嘴里不停的说着“慢着点,慢着点,多吃多喝......”我跟老公回头劝婆婆赶快回去,婆婆不再说话,满脸的严肃,我真怕她的眼泪掉下来。“儿行千里母担忧”,那一刻我的心特别紧,想起了我的父母每次送我到火车站的样子,我强忍着眼泪不敢回头再看婆婆,拖着箱子低着头往前走。

    颠簸了一天终于到达北京了!新年即将过去,祝愿全家人身体健康,万事如意!有时间常回家看看。

    


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