烟台是亚州唯一的“国际葡萄、葡萄酒城”，素有中国的勃垦地之称。 张裕葡萄酒股份有限公司创办于1892年，，江泽民总书记为其题词 "沧浪欲有诗味，酝酿才能纷芳"。该公司生产的葡萄酒在国际上久负盛名，共有白兰地、葡萄酒、保健酒、香槟酒等4大系列产品。

    烟台苹果

    1871年由美国传教士引进，最早以青香蕉、红香蕉两个品种为主， 以后又发展了小国光、金帅，改革开放以来引进了红富士、乔纳金等。 烟台苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世，是中国最重要的苹果产地。

    莱阳梨

    盛产于烟台莱阳，颜色黄绿，表皮粗糙布满斑点，果形头粗尾细， 呈现不规则形。肉质细腻，水分大，糖分高，甘甜如饴，清脆可口， 堪称梨中之王。

    海产品

     烟台濒临黄海和渤海，海岸线长达900多公里，盛产对虾、海参、鲍鱼、扇贝、 螃蟹、真鲷、紫石房蛤等70多种名贵海产品，品质优良、味道鲜美， 许多品种为烟台海区所独有。