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青岛田横岛5000多斤虾虎肥美上岸 价格小贵仍抢手

2017-04-01 14:35:58      来源: 青岛新闻网

虾虎肥美上岸 小长假尝鲜去

虾虎肥美上岸 小长假尝鲜去

   清明前后迎来虾虎汛期,正是山东青岛本地虾虎肥美的时候,沿海一线的渔民开始出海捕捞。昨天,正赶上阳春三月中的大潮,渔民驾驶一艘艘渔船,经过一整晚的海上作业,将数千斤野生虾虎拉上岸。新鲜的虾虎当天就被运到批发市场销售,成为市民餐桌上的美味。随着虾虎一起上岸的还有小蛎虾和八带等小海鲜。记者了解到,因为捕捞量不大,刚上岸的虾虎等海鲜很快就被抢光。随着今年休渔期提前至5月1日,市民尝鲜将持续到4月底。

   千米长网捕回野生虾虎

   昨天上午,经过一整夜的海上作业,即墨市田横岛省级旅游度假区女岛码头,迎来第一船海鲜上岸。看着一筐筐鲜美的大虾虎上岸,一名渔民用麻布盖在虾虎上,以保持足够的海水湿度,让虾虎的鲜度尽量不受影响。等候在码头上的海鲜商户也开始忙着装车,10多名当地的渔家大嫂快速将新鲜虾虎进行大小分拣,当天,这些刚上岸的海鲜就被运往城阳、青岛等地各大海产品批发市场。

   “今天是农历三月中最大的潮汛,有大量的虾虎随着暗流游动,也是最好的捕捞机会。”船长杨廷瑞介绍,3月30日傍晚,他们就开始收拾渔具准备出海捕捞了。由于渔船的马力大,为了节省一些成本,两名船老大找来了8名渔民,到晚上10点左右就到达了捕捞虾虎的海域。根据潮流走向,渔民果断将1500多米的大网撒向大海,等候虾虎触网。

   “第一网下去约两个小时后开始收网。 ”渔民王中兴介绍,这张大网有好几千斤重,所以下网收网都需要8个人共同努力才能完成。第一网拉上来后,收获了有200多斤虾虎。根据潮浪情况,在凌晨时分,又抛下了第二网。经过10多个小时的忙碌,500多斤的野生新鲜虾虎被拉上岸。当天,码头共有10条渔船上岸,共拉回5000多斤新鲜虾虎。

   清明前后虾虎正肥时

   在即墨鳌山湾畔的神汤沟村,有一个专业捕捞虾虎的小码头。每到春分和清明时节,这里就有几十条小渔船出海捕捞。在该码头,记者看到一条小渔船上3名渔民一起出海,能捕回近百斤虾虎,算算成本,也能赚几百元。

   渔民冯丙雪高兴地说,按渔民每年捕捞的时间算,春分时节,就到了捕捞虾虎的时候,但由于刚开始海水温度过低,捕捞的数量不算太多,进入4月前后,水温升高,生长于海底泥沙洞穴之中的虾虎开始出来游动,这时候捕捞正当时,而且这时候虾虎正是繁殖期,不仅母虾虎有大量的籽,而且公虾虎也十分鲜肥。据介绍,虾虎的繁殖能力极强,一年四季都在不停繁殖,除了冬季稍弱一些外,春、夏、秋三个季节繁殖都很旺盛。每年清明过后,是虾虎最肥、最鲜的时候,个头也大。

   出海捕捞虾虎需技巧

   “一张50米长的大渔网要准备50个,还有十几个足够重的大铁锚,再带上众多的浮标,这就是捕捞虾虎的工具。虽然工具不算多,但对捕捞虾虎来说,却是一项靠经验和体力才能完成的工作。如果没有经验的捕捞,只能是空网而归。 ”老渔民杨廷瑞一边收拾刚上岸的虾虎一边介绍。

   出海前要对渔网等工具进行全面检查,发现没有准备完好时,要随时补充到位。根据潮流走向,最重要的就是选择什么样的海域。这个看似简单,其实却暗藏许多技术和经验,老渔民一般一看就知道哪里应该有虾虎汛。渔民说,虾虎一般生长在海底的泥沙中,它会随着海水中的暗流来回游动,所以会看潮流走向,成了捕捞虾虎的关键。一般渔船到达一处海域后,就开始根据潮流走向下网,渔网的两头和中间都要拴上铁锚,上面用浮标牵着,渔民顺着潮流拉网行走。如果潮流很急,就要拉得慢一些,潮流小的时候,可以快速行走,或停下来等候虾虎触网。

   虾虎有点贵但很抢手

   “刚上岸的虾虎运到市场上,很快就被抢光了。 ”昨天下午,在即墨市新兴路海鲜市场上,一名经营虾虎的商户说,目前,虾虎、海螺和八带都涨价了,一斤虾虎的价格在60到65元之间,有时挑出个大个、带籽的母虾虎能卖到70多元一斤。由于冰冻海鲜需求量减少,其它海鲜的价格没有太大变化,本地的扇贝、蛤蜊等小海鲜只是稍微上涨一些。

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编辑:庞黎黎
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