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春天逛青岛沙子口大集 尝鲜真正的本地"当流"鲅鱼

2018年04月16日 16:03:40 | 来源:青岛新闻网

  沙子口大集,商户展示个头硕大的本地春鲅鱼

   “当流”,山东青岛俗语,意思是顺应潮水,特指海货新鲜。春日里本地鲅鱼批量上市,这是大自然的年度馈赠,尝鲜正当时。昨天是农历二月三十,逢五逢十迎客的沙子口大集热闹开市,彻底成了鲅鱼海洋。鱼脊侧有线,鳃发红,通体泛绿光,肉质紧实,渔民和商户自豪地介绍着沙子口春鲅的四大特征,买一条好鱼回家则是赶集人当天的最大心愿。鲅鱼美味不可多得,红烧、家常炖、包饺子做馅儿都是舌尖的享受。春天就是这个味道,今年你吃鲅鱼了吗?

  目前本地鲅鱼价格在每斤30-35元左右

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编辑:庞黎黎
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