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济南多数超市公示鸡蛋双证 能否倒逼出"安全蛋"?

2019年05月13日 08:47:41 来源: 齐鲁晚报·齐鲁壹点

  今年5月1日起,济南开始推行鲜鸡蛋“双证制”管理。这是我省继韭菜“双证制”的尝试后,又在鸡蛋上推行,以期实现鲜鸡蛋全程可追溯。4日至10日,记者接连探访了多家大型和连锁超市发现,绝大多数鸡蛋都已公示了双证,部分仅公示了合格证。但是,记者注意到,多数合格证都是自我承诺合格,还需通过加强监督抽检和追溯来增加合格证的“含金量”。

  济南多家超市内已经公示了鸡蛋的“双证”。

  鸡蛋“双证”推行范围

  为商超、学校食堂等

  鸡蛋“双证”,指的是蛋鸡养殖主体出具的合格证及生产企业销售凭证。目前,济南推行鸡蛋“双证制”的蛋鸡养殖主体,包括蛋鸡养殖企业、农民合作社和家庭农场。

  和韭菜“双证制”在农产品批发市场和农贸市场推行不同,在流通市场上,济南鸡蛋“双证制”针对的是市内大中型商超、实施统一采购的连锁超市、学校、幼儿园食堂及大型餐饮服务单位。

  济南市农业农村局和济南市市场监督管理局联合发布的《全市推行鲜鸡蛋“双证制”管理工作的实施方案》(下称《方案》),要求这些市场主体应采购实施合格证管理主体的产品,主动索取合格证并履行查验义务,同时查验销售凭证。这也意味着,此次鸡蛋“双证制”的推行希望通过市场倒逼的方式,督促市场主体把好合格证和销售凭证关,同时倒逼蛋鸡养殖主体为鸡蛋质量做出合格承诺。

  当然,还有一些特别的鸡蛋可以自证合格。记者了解到,除了合格证之外,按照农业部《食用农产品合格证管理办法(试行)》的规定,无公害农产品、绿色食品、有机农产品有效期内认证证书复印件(签署产品数量、生产者名称、联系人、联系电话等信息),以及有效的食用农产品质量安全追溯标签或喷码,也可作为合格证同等效力的证明材料。

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[ 责任编辑:吕放 ]
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