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[周末厨房]美味甜点 自制提拉米苏(图解)
新华网山东频道 ( 2008-07-25 ) 来源:美食中国网 责任编辑 吕放

    贴士:

    1、吉利丁片要放冷水中先浸泡至软,然后放入打发好的蛋黄中搅拌至吉利丁片完全融化。

    2、如果是用植脂鲜奶油那第3步中的糖就不要放了。

    3、糖粉最好用防潮糖粉。当然没有也不会对口味产生什么影响,只是影响美观。我撒好糖粉后耽搁了一会,结果拍照时糖粉很多都看不到了,最后又重新撒了一遍,搞得蛋糕丑丑的。有点小遗憾。(完)