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青岛: 墨鱼豆蛎虾西施贝 春天的小海货品种海多了

2020年03月17日 17:13:39 | 来源:青岛新闻网

  俗话说靠海吃海,在青岛小海鲜也叫“小海货儿”,每年春潮到来时,“沫货”、墨鱼豆、笔管、面条鱼、蛎虾、波螺、转盘、西施贝……琳琅满目的小海鲜美味就走向了市民的餐桌。“沫货”讲究明亮新鲜,小虾要硬挺,墨鱼豆讲究乌黑的原汁不能浸淡水,面条鱼看铮明瓦亮的鱼眼……这都是青岛银鉴别小海货鲜活的最简单方法。往年此时,又会常听到市民方言——“走,起望望海鲜市场的小海货,品种海多了!”今年遇到疫情,大家小海货该吃吃,看热闹的事,青岛新闻网拍了图片,方便您隔屏看,您还是少出门为好!(逄淑才 庞为)

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编辑:庞黎黎
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