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凉拌黄须菜

2017年04月01日 10:01:00 来源: 东营旅游政务网

    黄河三角洲上的黄须菜属天然生成,又无害虫袭扰,凉拌的黄须菜酸辣适口,清鲜非常,是人们餐桌上的一道名菜。从初春到盛夏,采摘黄须莱嫩芽,用清水洗净,放入沸水中焯一下,捞出浸入凉水中过凉后切成寸段,再将大蒜泥加醋、精盐、味精、香油、姜丝搅匀,倒在黄须菜上即可食用。

[ 实习编辑:牛怡然 ]
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