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秋风起海货多 崂山港东村民开始晒鱼喽

2017年09月04日 11:32:37 来源: 青岛新闻网

高清:秋风起海货多 港东村民开始晒鱼喽

  崂山港东村今年的晒鱼季已经悄悄拉开帷幕

    秋风起,开海大丰收,天气转凉,少了蚊虫的侵扰,山东崂山港东村今年的晒鱼季已经悄悄拉开帷幕。记者在码头岸边看到,首批“时间转化的美味”是小鲳鱼、小笔管、老板鱼、安康鱼和鳗鳞鱼。因为采用古法“天晒”(甜晒),港东村历来被誉为晒鱼之乡。晾晒几天就能吃,和鲜鱼味道截然不同,上锅蒸、炒干辣椒、配馒头,你流口水了吗?(记者 庞为)

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编辑:张晓琪

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