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阿胶

2013-09-02 17:33:26      来源: 山东旅游政务网

    山东的阿胶全国闻名,因为山东的地下水,尤其是东阿的地下水集太行山和泰山两大山脉的精华,水质清、且比一般水重,富含阴、阳离子,钾、钠、钙、镁、硒、锶等十八种矿物质,适合炼制上品阿胶。阿胶有滋补、补血、美容养颜的功效。《神农本草经》载阿胶“久服轻身益气”,经常适量服用阿胶可提高人体免疫力,达到强筋健骨、延年益寿的目的。阿胶所含的氨基酸与钙、钾、钠、镁、锶等17种元素是人体的重要营养物质,有抗衰老、延年益寿的作用。阿胶含有大量的钙质,是中老年保健所不可缺少的,此外,阿胶还可以通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收,能改善体内钙平衡,从而改善中老年因缺钙而出现的各种衰老病症。《本草纲目》载阿胶能“补血与液”。血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强健筋骨,流利关节,抗御风湿的伤害。所以很多本草典籍记载阿胶可“坚筋骨”(《药性论》),治 “内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾”(《本草纲目拾遗》)。因此,中年以后服用阿胶,有助于强筋健骨,避免骨质疏松,使关节灵活,令人身轻体健。阿胶补血效果显著,李时珍《本草纲目》誉阿胶为“补血圣药”,强调阿胶的主要功用在于“补血与液”。叶天士称赞阿胶是“血肉有情之品”,善于补血,擅长治疗血虚引起的各种病症。现代药理研究证实,阿胶直接作用于造血链,升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白,改善骨髓造血功能,对于缺铁性贫血、营养性贫血及失血性贫血均有着确切而稳定的补血效果。中医讲“女子以血为本”,气血旺盛则身体健康,容颜俏丽,衰老速度减缓。

    

责任编辑:吕放
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