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高不追低不弃 安丘姜农理性面对价格波动

2020年11月14日 08:29:13 来源: 新华网

  又到大姜丰收时,山东省安丘市石堆镇东后孟戈村种植大户陈大元的8亩大姜喜获丰收,亩产过万斤,目前大姜价格一路飙升,鲜姜价格达到3.5元/斤,而去年同期鲜姜的价格才有1元/斤左右,面对如此好的行市,陈大元却表示明年不会再扩大种植面积,问其原因,他分析道:“今年行市好,明年种植面积肯定扩大,大姜价格会走低,扩大种植面积不合算。”

  在安丘市像陈大元这样的大姜种植大户,早已对大姜市场价格的波动见怪不怪,能够理性对待,价格高时不盲目扩大种植面积,价格低谷是也不急于改种其他作物。这个市大姜种植面积也一直在稳定20万亩。

  “大姜的价格主要是取决于产量的高低,今年价格高主要原因是2019年受台风影响,全国种植面积小,病虫害又造成大姜产量低,所以今年价格高,这样的高价格会持续到明年的2-3月份。”安丘市孟戈村大姜合作社的种植大户王作福介绍说。

  安丘市是远近驰名的“姜蒜之乡”,每年百万吨大姜从这里销各地,该市坐拥盛大、黑埠子两大姜蒜批发市场,仅盛大果蔬批发市场就有来自全国的130多家客商入住,数量众多的的大姜经济人也常年汇集于此,他们不仅带来商机,也给安丘的种植大户们带来了全国各地第一手的大姜种植信息和价格信息,让像王作福这样的种植大户深谙大姜价格波动的市场规律,完整的大姜产业链也是种植大户们对大姜价格的波动理性对待另一个重要的原因。安丘市农业农村局产业科科长张西平说:“安丘市拥有种植、运输、冷藏、加工、出口完整的大姜产业链,从田间地头专业出姜劳务队到龙头企业深加工,全市限额以上的大姜龙头企业已达到88家。”据不完全统计,全市有大姜冷库的企业就达到了180多家。

  据安丘市农业农村局蔬菜站站长张中华介绍,安丘市一直有日韩“菜篮子”之称,每年有三成的大姜出口到日韩等国外市场,今年1-8月份安丘市大姜出口创汇6.7亿元,还有近7成的大姜进入全国的商超。正是有了稳定的市场,才使得该市“龙头企业+合作社+种植户”“龙头企业+种植户”的模式日趋完善,也是绝大多数的种植大户采用“订单式种植”,不是根据市场行情,而是根据订单数量确定自己的种植面积。(陈鑫)

[ 编辑:贾淼 ]
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