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山东名吃背后都有故事!有时比菜香更引人

2017年08月16日 10:20:00 来源: 齐鲁晚报

    山东有许多名吃,除了食物喷香诱人之外,更让人津津乐道的是每一道菜背后的故事,今天小编就为大家整理一下那些“有故事”的鲁菜。听听饭桌上的故事。

    小小一碗临沂糁,千百年前的王羲之也喝过

    东晋时,一对穷困潦倒的外地夫妇逃荒来到临沂,大书法家王羲之经常接济他们。有一次,王羲之病了,二人为了报恩,将家中留着下蛋的母鸡杀了做汤,并在汤里加了一些驱寒中草药,本想把鸡煮得烂一些,可看火的丈夫睡着了,汤就煮了一整夜。第二天,鸡汤被煮得黑糊糊,可家里又没有其它东西,只好把煮“糊”的鸡汤送给王羲之。

    王羲之看着送来的鸡汤,不好意思拂了人家一番好意,就盛上一碗尝了尝,没想到这一喝,登时神清气爽,病好了大半,一时兴起,随手提笔写下“米参”二字,后人就把它称做糁。

    话说到这里,“糁”这个字肯定有不少人查字典了吧,正确的读音有三个哦sá,shēn,sǎn,其实到了店里实在记不起来了,小编一贯的做法是“老板,来碗这个……”

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[ 编辑:夏莉娟 ]

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