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茶馆,是老济南一张用泉水做的文化名片

2018年02月11日 11:47:41 来源: 济南网

  那片头上有“明湖居”三个大字,煮三江的铜壶就在湖畔泉边古柳树下,而嵌了铜锔子的粗瓷茶碗儿,可能就进了穷街陋巷了。否则,怎么能叫家家泉水、户户垂杨呢?

  俗话说:茶好,不如水好,水好,茶便好,不好也好。

  过去,济南有一条小街,就以茶命名,叫“茶巷”。旧茶巷,紧邻全省秀才们考举子的“贡院”,不仅是明清两代的应考秀才们品茶聊天、互通声息之地,也是当时全省有名的茶叶批发市场。而各种遍布大街小巷的茶馆,档次有别,叫法也不尽相同。济南人把一等的,称为“茶园”;次之,叫“茶社”;再次一等的,叫“茶棚”;而将最次也最普及的,呼作“茶馆”。

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[ 编辑:夏莉娟 ]
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