青州银瓜主要产区在流经青州市的弥河滩。由于光照强、水源足、 昼夜温差大的自然环境，银瓜逐渐形成了以表皮洁白、个大、肉脆、味甜、香气浓郁为特点的优质甜瓜种群。青州 银瓜果实呈短筒形，顶端稍大，果脐突出，白皮，白肉，肉质细而脆。优质银瓜成熟后，香气扑鼻，清香宜人。银 瓜上市季节正值暑期，是人们消暑度假之佳品。由于银瓜品质上乘，是瓜类中的姣姣者，早在清代被选为贡品，后 来畅销国内各地。