日期：2008-6-26            来源：齐鲁晚报

    为确保奥运食品质量安全，日前，济宁市质监局与辖区内供应奥运举办城市的25家食品生产企业签订了《质量承诺书》，保证每件出厂的食品质量安全。

    据介绍，《责任书》中规定，各生产厂家成立食品定点保障小组，制定保障制度并在质监部门进行备案，厂区生产场所干净清洁，生产必要设施条件符合市场准入制度的细则规定，同时，设立专用的原辅材料储存场地、生产设备、包装和成品储存场地，专门保障供应奥运举办地区食品的生产。 （记者顾丽娟 通讯员石占稳）